Действие сахарина на человека

Таким образом, сахарин, вне всякого сомнения (даже очищенныйот малых количеств примесей, всегда содержащихся в коммерческих препаратах), способен вызвать рак при определенных условиях, но механизмы его действия остаются невыясненными и, конечно же, его нельзя отнести к мощным канцерогенам для животных. Поэтому существуют различные мнения по поводу его действия на людей в дозах на 2—3 порядка ниже (в мг/кг/день), Чем на животных. Данные о действии сахарина на человека, собранные за последние несколько лет, не позволяют провести четкую грань между эффектами сахарина и цикламатов, но все же они более достоверны по отношению к первому, так как использование сахарина началось раньше (в 1902 г.) и продолжалось дольше.

Во-первых, хотя это еще достоверно не установлено, можно сказать, что отсутствуют сведения о том, что использование сахарина может привести к увеличению смертности от рака мочевого пузыря ( Armstrong , Doll , 1974).

Во-вторых, среди больных диабетом, потребляющих сахарина больше, чем все другие люди, и регулярно использующих глюкометр, наблюдается тенденция скорее к снижению, чем повышению уровня заболеваемости раком этой локализации ( Kessler , 1970; Armstrong , Doll , 1975, Armstrong et al ., 1976). Это не следует понимать в том смысле, что сахарин предупреждает рак, но, по-видимому, может быть объяснено или каким-то физиологическим влиянием недостаточности инсулина при диабете или, вероятнее всего, тем, что диабетики курят гораздо меньше, чем в среднем остальные люди (вероятно потому, что многие курящие диабетики погибают от сердечнососудистых заболеваний, не дожив до старости).