Гипотез о роли диеты

Возможно, что некоторые из гипотез о роли диеты получат такое же убедительное подтверждение со стороны «описательной» эпидемиологии, насколько убедительными оказались эпидемиологические данные, показавшие, что курение без сомнения вызывает рак легких.

Однако по отношению к большинству диетических факторов, даже если они действительно принадлежат к немногим истинно защитным факторам, возможно не удастся получить настолько же четкое подтверждение их роли ни с помощью эпидемиологических, ни с помощью лабораторных исследований. Эти исследования могут стать основой для разработки ведущих гипотез, но оказаться непригодными для их проверки, особенно потому (даже несмотря на очень странные и интересные привычки многих людей), что, по-видимому, невозможно найти две подобные группы людей, диета которых на протяжении десятилетий отличалась бы только по одному интересующему фактору.

Следовательно, когда это практически осуществимо, «многообещающие» гипотезы должны тщательно проверяться путем проведения активных рандомизированных исследований в больших популяциях.

Количество людей, подвергающихся действию тех или иных предполагаемых защитных факторов, настолько велико, что для определения действительно эффективных факторов необходим более строгий методологический подход, чем для оценки эффективности противораковой терапии.