Открытие защитных агентов

В эксперименте на животных должны быть установлены механизмы, посредством которых факторы питания могут действовать на заболеваемость раком, и должны быть найдены различные факторы питания, влияющие на возникновение рака, даже если механизм их действия останется невыясненным, так как достоверные данные, полученные на животных, смогут облегчить постановку новых вопросов при изучении соответствующих проблем, касающихся человека.

Так как достоверной информации недостаточно, мы опишем несколько компонентов диеты, канцерогенность которых, по-видимому, уже не вызывает сомнений, и сделаем обзор самых перспективных, по-нашему мнению, направлений в исследовании как канцерогенных, так и защитных (антиканцерогенных) агентов.

Открытие защитных агентов может иметь большее практическое значение, чем выявление канцерогенных веществ, потому что ввести добавочные (защитные) компоненты в диету легче, чем запретить уже используемые (опасные).

И, наконец, мы попытаемся определить хотя бы приблизительно, насколько оправдано ожидание положительных результатов, если некоторые данные современных исследований оправдают возлагаемые на них надежды. Но учитывая уровень современных знаний, диапазон возможных оценок должен быть очень широким.