Первичный рак печени

И трудно предвидеть, удастся ли, уменьшая содержание афлатоксина в различных видах пищевых продуктов в тропических странах, снизить заболеваемость раком печени в ближайшие одно или два десятилетия.

В США первичный рак печени является очень редким заболеванием, на долю которого приходится менее 1 % умерших от всех форм рака среди людей моложе 65 лет. В более пожилом возрасте диагноз часто неточен (случаи смерти от рака других локализаций, метастазировавшего в печень, неправильно диагностируются как вызванные первичным раком печени) и статистические данные, таким образом, недостоверны.

Содержание афлатоксина в наиболее распространенных видах продуктов в США ничтожно мало и поэтому афлатоксин является лишь одной из нескольких возможных причин первичного рака печени, заболеваемость которым очень низка.

Поэтому весьма спорно, принесут ли желаемые результаты усилия, предпринимаемые с целью полной очистки пищевых продуктов от афлатоксина, хотя было бы, конечно, целесообразно частично уменьшить его содержание (особенно в орехах, ореховых продуктах и молочных продуктах, в которые афлатоксин попадает с кормом животным: MAFF ), если бы этого можно было достигнуть без чрезмерных затрат.